Bizcocho de naranja para San Valentín

Este bizcocho es ideal para tomarlo con tu pareja el día de los Enamorados (14 de Febrero) o acompañados con vuestros amigos/as.

Ahora que es el tiempo de las naranjas hay que utilizarlas, su sabor es suave y esponjoso. Espero que os guste.

Ingredientes(para un molde de 21 cm):

• 220 mgr de harina de repostería
• 180 gr de azúcar
• 4 huevos L
• 180 ml de aceite de girasol
• 1 naranja mediana de zumo 
• 1 sobre de levadura royal

Elaboración:

Precalentar el horno 180º, engrasar  el molde con un poco de mantequilla por los laterales y forrar la base con papel sulfurizado.
En el vaso de la batidora vertemos todos los ingredientes (la naranja cortada en trozos pequeños con su piel y todo) a excepción de la harina y la levadura, batimos para obtener una mezcla homogénea. Añadimos la harina y la levadura tamizada y la integramos con movimientos envolventes. Vertemos en un molde engrasado con mantequilla. Introducimos en el horno a 180º de 40 a 45 minutos. (Para saber si te esta listo, pinchar con un palillo, si sale seco, ya esta).